Este viernes 6 de febrero se realizará el IX Encuentro Nacional de Cacao, “Cacao y chocolate peruano, conquistando el mundo”, en el Auditorium del Ministerio de la Producción. Este evento es organizado por la Asociación de Productores de Cacao, el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de la Producción, Usaid Perú PDA y Sos Faim. Y además contará con la participación de importantes expositores nacionales e internacionales.
Este evento reunirá también a todos los representantes de cadena del cacao en el Perú y servirá para poner en la agenda importantes temas relacionados a la productividad, mejoramiento de la calidad, desde la genética de las semillas; repasar, a través de la historia, los últimos 50 años de productividad mundial del cacao, brindar asesoramiento sobre cómo elaborar proyectos que dinamicen la conservación y mejoramiento de las variedades de cacao, únicas en nuestro país, que han permitido posicionarnos como uno de los mejores del mundo. Además permitirá a todos los actores de esta importante cadena productiva evaluar todo lo avanzado durante el año pasado así como trazar nuevos retos para el 2012.
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