El Óscar de la gastronomía para libro de café

El libro “Café de las nubes, café del Perú” de Karissa Becerra, editado por el Fondo Editorial de la USMP, destacó entre miles de libros y obtuvo el segundo lugar en el concurso “Gourmand world cookbook 2011” realizado en Paris. Un premio tan importante que ha sido comparado con los premios Óscar. En este Libro, Karissa revalora el trabajo de los pequeños productores cafetaleros de nuestro país, su cultura y sus prácticas justas de producción y comercio. Ella acaba de regresar a Lima y nos contó detalles sobre su libro, el premio y la emotiva ceremonia que vivió en Paris.

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