El jueves 25 de febrero se inauguró en Cusco, el ChocoMuseo, un espacio que rinde homenaje al chocolate, al cacao peruano y al enorme esfuerzo de sus productores en el campo. Este delicioso museo contará con seis salas: “Historia”, “Naturaleza”, “Acerca del Chocolate”, “La fábrica”, “Cacao en Perú” y “El museo de los niños”. ¿No puede esperar a estar en Cusco, quiere ingresar ya mismo al ChocoMuseo?, entonces haga una visita virtual a través de este vídeo.
Los organizadores de esta interesante iniciativa son Clara-Isabel DIAS y Alain SCHNEIDER, de 26 años, ambos son ingenieros generalistas franceses que despertaron su pasión por el chocolate durante un viaje a Nicaragua.
Ahora quieren compartir sus conocimientos a todos los fanáticos del chocolate, haciendo museos en las ciudades más bellas del mundo. También idearon este proyecto con el objetivo de contribuir con las organizaciones cacaoteras a mejorar sus procesos de post cosecha, especialmente en la etapa de fermentación.
Todo el chocolate que exhibirán en su ChocoMuseo es elaborado con cacao orgánico y con sello de comercio justo proveniente de la región de Quillabamba. El ChocoMuseo no sólo tiene valiosa información histórica, sino también deliciosas recetas y secretos culinarios. Además, si es productor, encontrará todo el proceso del chocolate, desde la cosecha hasta su industrialización. Y por supuesto, hay un espacio privilegiado para los niños.
manuel fernandnez escribió
donde queda ese museo?
`porque no hacen uno en echarate o quillabamba?
atte
manuel fernandez
Comercio Justo Perú escribió
Hola Manuel, gracias por visitar nuestra página. El ChocoMuseo queda en Calle Garcilaso 210, 51 Cusco. En esta dirección podrás encontrar más detalles: http://peru.chocomuseo.com